на какие сможете ответить ответьте Химия 7 класс.Желательно на
украинском.

212

391

Посмотреть ответы 1

Ответы на вопрос:

FruitAPps

Химия

4,8(39 оценок)

Всеменах горчицы есть белки, углеводы и жиры, органические кислоты и пищевые волокна, ненасыщенные жирные кислоты, сахара и крахмал. витаминный состав представлен витамином е и витаминами группы в; минеральный состав: кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера, железо, цинк, медь, марганец, молибден, .в молодых листьях горчицы много витаминов, минеральных солей, флавоноидов. в семенах есть стероиды, сапонины, жирное и эфирное масло, гликозиды и т.д. именно масло придаёт горчице её жгучий вкус и резкий запах. в цветках, пыльце и семенах горчицы учёными не так давно обнаружены вещества, потрясающей биологической активностью – в миллионы и миллиарды раз превышающей активность других известных природных веществ. это брассиностероиды – стрессовые адаптогены, которые ускоряют рост растений и задерживают их старение. устойчивость клеток растений к стрессам зависит от этих веществ, хотя они содержатся в них в ничтожно малых количествах.