Ответы на вопрос:
В говяжьих, бараньих и свиных субпродуктах содержатся витамины А, Е, К, РР, а также витамины группы В. Есть в них и полезные минералы - железо, магний, фосфор, цинк и калий. Белки субпродуктов, относящихся к первой категории, совершенно не отличаются от мясных белков и содержат в себе полноценный набор важных аминокислот. А в субпродуктах второй категории содержится достаточно эластина и коллагена.
Печень, сердце, язык и голяшки довольно часто применяются в диетическом питании. Во многих из субпродуктов содержатся биологически активные вещества, необходимые для нормального процесса кроветворения. Блюда, приготовленные из сердца, почек, а также костного мозга, рекомендуют употреблять при различных инфекционных болезнях, заболеваниях почек и нервной системы, а также после получения ожогов и травм.
Объяснение:
Популярно: Английский язык
-
Dasha17010526.10.2021 13:46
-
hamidullinelnar13.04.2023 12:19
-
RTAKZM30.09.2022 09:39
-
dana196902.06.2023 12:05
-
MaRiNa4ToP29.05.2023 22:22
-
serikbyasy07.09.2020 19:35
-
kristinavlasovа01.11.2020 19:44
-
PROvacaTOR101.11.2020 18:03
-
marijamz201613.03.2020 17:55
-
godday14.08.2020 07:03