Метод при котором изучают древо человека называют очень

275

405

Посмотреть ответы 1

Ответы на вопрос:

Алёнажж

Биология

4,4(28 оценок)

Когда перуанский овощ «томатль» (так называли помидор в центральной америке) в испанию, испанцы припомнили, что они уже сталкивались с этой кисло-сладкой «ягодой» в мексике, где ее прозвали «волчьим персиком». в 1544 году итальянский ботаник маттиоли окрестил томаты, которые считал сильным афродизиаком, «золотыми яблоками» - pomid'oro. to бишь помидор! по своей распространенности и значению в составе овощных блюд помидоры следуют сразу же за репчатым луком, а в странах средиземноморья занимают первое место. вместе с чесноком и оливковым маслом они составляют основу почти всех итальянских, испанских и провансальских национальных кушаний. трудно найти рецепт, в котором они не фигурировали бы в том или ином виде. родина томатов находится в западной части южной америки, и ко времени испанского вторжения в xi столетии их уже широко культивировали по всему южно-американскому континенту и на территории нынешней мексики. завоевав государство ацтеков, эрнан кортес, наряду с награбленным у индейцев золотом, отправил в испанию и помидоры с желтыми . у европейцев, однако «золотые яблоки» вызвали поначалу сильную, видимо инстинктивную, неприязнь. ведь некоторые представители семейства пасленовых, к которому относится и томат - ядовиты. именно это обстоятельство, наверное, и послужило причиной такого подозрительного отношения к этому овощу. огородники выращивали их исключительно в декоративных целях и с большим подозрением относились к возможности употреблять помидоры в пищу. считается, что первыми это начали делать испанцы, которые тушили помидоры с растительным маслом и специями. их примеру последовали итальянцы, но в прочих странах отношение оставалось настороженным. разновидность томатов с красными впервые появилась в европе в xviii столетии - их в италию два священника-иезуита. постепенно изменилось отношение к помидорам и в североевропейских странах, и к середине xix столетия их уже активно выращивали и употребляли в пищу в сыром виде, подвергали тепловой обработке, а также мариновали.