Ответы на вопрос:
Как правило, в состав любой глазури, применяемой в кондитерском производстве, входят следующие мелко измельченные компоненты как сахар или заменители, масло какао или другие растительные масла ,а также кондитерские жиры. Кроме того, в состав кондитерской глазури могут входить пищевые, а также вкусовые добавки.
покрытие конфетных корпусов тонким слоем различных масс. ... Широкое применение шоколадной глазури объясняется ее высокими вкусовыми качествами, стойкостью при хранении и наличием высокопроизводительных машин для глазирования.
Популярно: Другие предметы
-
aksnastena03.06.2021 11:53
-
notmedont06.06.2023 22:07
-
Lala091131.10.2020 09:40
-
Рюка10.05.2021 13:15
-
Aika221623.03.2020 01:33
-
бог2003129.11.2021 14:47
-
frolovaasd201731.07.2022 22:13
-
Vika792872827213.09.2021 13:05
-
ViollaK270422.12.2020 06:34
-
щотььллл28.01.2021 22:08