Как химическим путем отличить растительное масло от смазочного масла, получаемого из нефти

255

323

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

nataliy6578

Химия

4,4(100 оценок)

ОбъяснениеРастительные масла это эфиры глецирина и жирных в основном не предельных кислот, поэтому они легко омылятся любой щелочью, при термическом распаде 250С и выше разлагаются на акролеин ( основная часть слезоточивого газа) и жирные кислоты, которые также пахнут далеко не розами. Миниральные масла в основном состоят из предельных углеводородов С18Н38 и выше. Они не омыляются щелочами и не разлагаются при температуре.

Или по цвету, по консистенции, запаху, можно на вкус попробовать.