1. Выберите утверждения, относящиеся к классу Млекопитающие:
1. холоднокровные;
2. хорошо развита кора полушарий головного мозга;
3. живородящие;
4. в коже нет желез;
5. теплокровные;
6. есть диафрагма;
7. сердце трехкамерное;
8. терморегуляция;
9. дифференциация зубов;
10. глаза без век;
11. волосяной покров;
12. в коже много желез;
13. наличие матки;
14. внутреннее оплодотворение.
103
425
Ответы на вопрос:
Пищеварение в желудке пища, поступившая в желудок, переваривается в нем до 4-6 часов. в желудке происходит механическая обработка пищи: сильное пропитывание желудочным соком до такой степени, что пища становится полужидкой и называется химусом, ее перемешивание и передвижение. обработка заключается: в денатурации (изменении структуры молекулы) белков пищи под действием соляной кислоты (например, створаживание белков молока) в ферментативном расщеплении пищевых веществ под действием желудочного сока, бактерицидная обработка за счет соляной кислоты. у человека объем суточной секреции желудочного сока составляет 2-3 литра. натощак реакция желудочного сока нейтральная или щелочная, после приема пищи – сильнокислая (рн 0,8 - 1,5). пищеварительные ферменты желудочного сока активны только в сильнокислой среде. в состав желудочного сока входят в основном протеолитические (от слов протеин - белок и лизис – расщепление) ферменты – пепсин. под действием пепсина и соляной кислоты в желудке происходит лишь частичное переваривание белков: их расщепление до олигопептидов (молекулы белков, состоящие из меньшего числа аминокислот). в желудке хорошо перевариваются белки-альбумины и глобулины, плохо расщепляются белки соединительной ткани (коллаген и эластин). желудочные железы привратника (отдел желудка, переходящий в двенадцатиперстную кишку), вырабатывающие липолитические ферменты – желудочную липазу, расщепляют эмульгированные жиры молока). эмульгирование происходит под действием желчи, вырабатываемой печенью, и заключается в переводе молекул жира в более мелкие капли, в результате чего увеличивается суммарная площадь их поверхности и легче происходит их расщепление с последующим всасыванием. некоторое время в желудке продолжается расщепление пищи под действием ферментов слюны, пока они не нейтрализуются желудочным соком (примерно 20 минут).
Популярно: Биология
-
плаг27.04.2020 14:45
-
yulyatimonen26.10.2022 18:41
-
КатяСвиридова11.05.2023 19:27
-
linayaryshkina31.07.2022 08:28
-
sashka200612316.03.2023 00:15
-
Matveykaka02.02.2021 00:52
-
katyaarxipova03.04.2022 18:21
-
Dmitr5514.03.2022 10:53
-
dghtf11.04.2020 03:05
-
Kotik2005200508.12.2021 14:52