Регистрация
Aina2006
Есть ответ 👍

Рассчитайте теоретическую и практическую энергетическую ценность говядины разных сортов: в/с, 1 с, 2 с., если в 100г говядины соединительной ткани содержится в в/c – 0,1г, в 1 с – 6г, во 2 сорте – 20г. Количество жира соответственно – 0,5г, 2,5г, 4,5г, полноценного белка – 18,5г, 16,5г, 12,5г. Чем обусловлена разная усвояемость говядины, и почему наличие соединительной ткани снижает пищевую ценность говядины.​

111
260
Посмотреть ответы 1

Ответы на вопрос:

Kevand
Kevand
4,5(22 оценок)

Объяснение:

Мен билмеймин

Популярно: Другие предметы