Расположи органы пищеварительной системы ящерицы в верной последовательности, начиная со рта:
1. ;
2. ;
3. ;
4. ;
5. ;
6. .
Установи название отдела пищеварительной системы, который обозначен на рисунке цифрой 2:
281
317
Ответы на вопрос:
1 -ротовая полость
2-глотка
3-пищевод
4-желудок
5-кишка
6-клоака
Объяснение:
2-глотка- Канал, соединяющий полость рта с пищеводом.
Витамин с нестойкий. он разлагается при высокой температуре, при соприкосновении с металлами, при долгом вымачивании овощей переходит в воду, быстро окисляется. кипящая вода практически не содержит растворенного кислорода, а ее высокая температура ведет к быстрой деактивации ферментов. содержание аскорбиновой кислоты при обработке лимона в пароконвектомате в режиме «конвекция +пар» при t=150°с и t=100°с незначительно отличается от количества витаминов в свежем лимоне и составляет 2,35мг и 2,46мг соответственно. это можно объяснить тем, что высокая температура ведет к быстрой деактивации ферментов. в связи с этим не происходит разрушения аскорбиновой кислоты. чтобы обеспечить содержание достаточного количества витаминов в пищевом рационе, важно знать не только, какие пищевые продукты богаты витаминами, но и как влияют на сохранность витаминов способы обработки продуктов. таким образом, исследованием доказано, что витамин с наилучшим образом сохраняется при тепловой обработке в параконвектомате. данный вывод справедлив для любых видов продуктов. при температуре t=50°с в продуктах остается кислород, способствующий процессам окисления и уничтожению витаминов. при температуре в 100°с и 150°с вода, содержащаяся в продуктах вскипает, и кислород испаряется, процессы окисления практически не происходят и витамины сохраняются в большем объеме.
Популярно: Биология
-
madina2004200413.05.2022 18:04
-
данила30522.02.2023 03:52
-
Мэрисельда19.04.2021 06:40
-
IronManGold19.10.2020 20:49
-
345680129.01.2022 09:52
-
tzar109.01.2022 13:23
-
protekte31.05.2023 10:15
-
dikinova2017ozio8q19.05.2021 17:05
-
Виталий000319.09.2022 03:32
-
evazorina120.11.2022 12:00