Ответы на вопрос:
Молочный жир в сыре — не вреден. К сожалению, демонизация животных жиров сыграла злую шутку с нашим разумным подходом к рациональному и правильному питанию и сейчас очень сложно отматывать назад укоренившиеся за эти годы стереотипы. Но! Ученые пересмотрели результат исследований, в которых сравнивалось влияние растительных и животных жиров на организм человека. Они пришли к выводу, что отказ от животного жира не только не нужен, но может стать большой ошибкой. Диетологи подняли результаты масштабного исследования, проводившегося в 1968–1973 годах, и обнаружили интересную деталь. Оказалось, что замена животного жира (содержащегося, например, в сыре и сливочном масле) на растительный действительно приводила к снижению уровня холестерина в крови. Однако не было найдено ни одного прямого доказательства того, что богатые линолевой кислотой растительные масла снижают риск смертности от ишемической болезни сердца или других сердечно-сосудистых заболеваний. Диетологи из Университета Северной Каролины перепроверили данные, а также изучили статистику. И выяснили, что люди, которые употребляли в пищу только растительные масла, не только имели более низкий уровень холестерина, но и были подвержены более высокому риску развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Объяснение:
Популярно: Другие предметы
-
obilan22816.11.2021 01:36
-
DFleX30.07.2022 16:41
-
KekPekCheburek10.08.2020 02:08
-
ksyhaua0406ozoo6s20.11.2020 16:32
-
dilnoza200607.12.2020 13:03
-
SnegRainbow24.09.2022 22:52
-
Ankur104.05.2020 08:25
-
кукушка13708.04.2023 16:18
-
Murua05.08.2022 20:28
-
Kira210317.02.2022 17:31