Регистрация
НеУмныйКот
19.08.2021 18:57
Психология
Есть ответ 👍

Написать провессиограмы педагога и следователя .за ранее

183
224
Посмотреть ответы 1

Ответы на вопрос:

Nadezhda3422
Nadezhda3422
4,4(8 оценок)
Частичное уничтожение болезнетворных агентов. после первичной обработки в продуктах остается значительное количество микроорганизмов, среди которых встречаются возбудители различных заболеваний, а мясо и рыба, кроме того, могут быть заражены паразитами. улучшение вкуса и аромата еды. при тепловой обработке продуктов образуются новые вкусовые и ароматические вещества, которые аппетит и способствуют лучшему усвоению пищи. разрушение токсических веществ. некоторые сырые продукты (фасоль, горох, позеленевший картофель) содержат в себе естественные яды, которые при варке либо разрушаются, либо переходят в воду и впоследствии удаляются с ней. кроме того, при нагревании разрушаются некоторые аллергены.

Популярно: Психология