Ответы на вопрос:
ответ: требование составляются в одном экземпляре, подписываются заведующим производством и руководителем предприятия.
в накладной указываются: полное наименование, сорт продуктов и товаров, вес или количество, учетные цены кладовой и цена реализации с добавлением единой наценки.
специи и соль отпускаются на производство в той же оценке, как и продукты, поскольку включаются в себестоимость согласно сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий.
все приходно-расходные документы материально ответственное лицо ежедневно предоставляет в бухгалтерию предприятия вместе с товарным отчетом.
в бухгалтерии на основании плана-меню устанавливаются розничные цены на блюда и выписывается меню для посетителей. в меню указывается наименование блюда, его стоимость, исчисленная в калькуляции, вес в готовом виде.
объяснение:
Популярно: Другие предметы
-
chvitalie2422.08.2021 19:11
-
inzhu12334524.02.2020 16:21
-
tryx313.08.2022 23:03
-
ArinaStar33715.05.2022 22:01
-
Nastionka675715.11.2022 15:13
-
Mary170808.01.2021 22:53
-
Bosik22220.12.2021 17:56
-
kirillusupov20ovyv0013.05.2022 13:06
-
Fagga32223.09.2022 06:19
-
АндрейДемаков25.03.2022 15:48