Ть по ійській скласти рецепт супу овочевого і скласти індрегиєнти

104

203

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

Andrew12331

Английский язык

4,4(91 оценок)

Ответ: vegetable soup

ingredients (ингредиенты):

three onions (3 луковицы);

three turnips (3 репы);

one carrot (одна морковь);

four potatoes (четыре картофелины);

100 g butter (100 грамм сливочного масла);

150 g ham (150 грамм ветчины);

a bunch of parsley (один пучок петрушки);

a spoonful of flour (1 ложка муки);

2 litres of broth (2 литра бульона);

0.5 litre of boiling milk (0.5 литра кипяченого молока);

a pinch of salt and sugar (щепотка соли и сахара).

preparation (приготовление):

first peel and cut into very small pieces three onions, three turnips, one carrot and four potatoes. (сначала очистите и порежьте кубиками лук, репу, морковь и картофель).

next put them into a pan with 100 g of butter, 150 g of ham and a bunch of parsley. (на сливочном масле обжариваете лук, репу, картофель и ветчину).

pass them ten minutes over a sharp fire, then add a spoonful of flour and mix well. (тушите 10 минут на среднем огне, добавляете ложку муки и все тщательно перемешиваете).

after that add 2 litres of broth and 0.5 litre of boiling milk; boil up; keeping it stirred; skim it. ( в мясной бульон добавляете молоко, варите, периодически помешивая и снимая пенку).

then add a litlle salt and sugar and run it trough a sieve into another pan. (затем добавляете немного сахара и соли и пропускаете через сито в другую кастрюлю).

finally boil again. (в конце смешиваете все ингредиенты и доводите до кипения). serve with fried bread and parsley (суп подается с гренками и петрушкой).