Ответы на вопрос:
Пищеварительными функциями желудка являются депонирование, механическая и обработка пищи и постепенная порционная эвакуация содержимого желудка в кишечник. пища, находясь в течение нескольких часов в желудке, набухает, разжижается, многие ее компоненты растворяются и подвергаются гидролизу ферментами слюны и желудочного сока.карбогидразы слюны действуют на углеводы пищи, находящиеся в центральной части пищевого содержимого желудка, куда еще не диффундировал желудочный сок, прекращающий действие карбогидраз. ферменты желудочного сока действуют на белки пищевого содержимого в зоне непосредственного контакта со слизистой оболочкой желудка и на небольшом удалении от нее, куда диффундировал желудочный сок. глубина проникновения желудочного сока зависит от его количества и свойств, от характера принятой пищи. вся масса пищи в желудке не смешивается с соком. по мере разжижения и ческой обработки пищи ее слой, прилегающий к слизистой оболочке, движениями желудка перемещается в антральную часть, откуда пищевое содержимое эвакуируется в кишечник. таким образом, пищеварение в полости желудка осуществляется некоторое время за счёт слюны, но ведущее значение имеет секреторная и моторная деятельность самого желудка.
Популярно: Биология
-
singarella12306.09.2022 10:47
-
Emma19029.12.2021 15:43
-
olgabogomolova12315.04.2021 14:37
-
karisha11329.07.2021 00:48
-
Mironovа26.09.2020 17:39
-
nastyatsepeleva22.01.2022 19:48
-
МилаяПолина04.08.2021 09:59
-
Василиска5508.01.2023 04:30
-
daryankaa117.06.2020 23:25
-
Маша2820116.02.2021 06:54