Для того чтобы быстрее нагреть кастрюлю с водой, всегда помещают нагреватель внизу (например , ставят кастрюлю на плитку). желая охладить кастрюлю с горячей водой как можно быстрее до комнатной температуры , хозяйка поставила её на лёд. является ли такой способ наиболее эффективным? ответ поясните.

184

325

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

chelikteliklol

Физика

4,5(81 оценок)

При охлаждении кастрюли с водой максимально влияют 2 фактора: 1. теплопроводность среды, в которую помещена кастрюля 2. площадь соприкосновения с этой средой. если кастрюлю поставить на лёд, то площать соприкосновения = дну кастрюли. если кастрюлю погрузить в воду (холдодную), то площадь = площади внешней части кастрюли. -- для справки: теплопроводность воды в 25 раз выше, чем у воздуха. теплопроводность льда в 4 раза больше теплопроводности воды. т.е. лёд лучше отводит тепло от кастрюли, но у него работает меньшая площадь, чем если кастрюлю погрузить в холодную воду. это качественные соображения, далее нужны рассчеты.