Ход работы
1. в штативе установите пять пробирок и пронумеруйте их.
2. в каждую пробирку поместите по 2 капли растительного масла и по 1 мл
чистиллированной воды.
3. затем добавьте в 1-ю пробирку 5 капель желчи, во 2-ю — 5 капель раство-
na щелочи, в 3-ю — 5 капель раствора мыла, в 4-ю — 5 капель раствора белка,
в 5-ю - 5 капель дистиллированной воды.
4. содержимое пробирок встряхивайте в течение примерно 1 мин с одинако-
вой частотой и интенсивностью.
5. наблюдайте за устойчивостью эмульсий на протяжении 1-10 мин.
6. эмульсия считается расслоившейся, если масло отделилось и образовало
пленку на поверхности воды.
136
384
Популярно: Биология
-
SvinkaPeppa77715.02.2022 16:48
-
Жулдуз11107.05.2021 21:47
-
mynameisNastia04.02.2021 15:39
-
Ксения2694147920.08.2022 16:28
-
lagoshinanatal29.11.2021 20:48
-
диана12814.06.2020 12:53
-
asdfghjkl6tygb15.08.2022 05:16
-
HermioneGranger1904.05.2020 05:04
-
Arash1234502.03.2020 17:13
-
ndjfhfidi11.09.2020 16:08