ggimat203
09.09.2020 23:13
Химия
Есть ответ 👍

Хотя бы вариант 1. надо написать ациклическое или циклическое это соединение , функциональную группу, класс соединения

233
366
Посмотреть ответы 1

Ответы на вопрос:

вика3169
4,7(86 оценок)

гидролиз триолеина:

 

    ch2 – o-o- c-c17h33                               ch2 – oн

      |                                                                       |

      ch  – o-o- c-c17h33   + 3h2o >   ch – oн   +   3c17h33-cooh 

      |                                                                       |

    ch2 – o-o- c-c17h33                               ch2 – oн

                    триолеин                                                                                   глицерин                      олеиновая кислота

 

гидрирование триолеина:

 

    ch2 – o-o- c-c17h33                             ch2 – o-o- c-c17h35

        |                                                                                                    ni,t                      |

    ch  – o-o- c-c17h33   + 3h2 >   ch – o-o- c-c17h35

        |                                                                                                                                        |

    ch2 – o-o- c-c17h33                             ch2 – o-o- c-c17h35

                          триолеин                                                                                                     тристеарин              

Популярно: Химия