Есть ответ 👍

Практическая работа по псо «расчёт страховой пенсии по инвалидности»

127
137
Посмотреть ответы 1

Ответы на вопрос:


Растительные продукты при тепловой обработке размягчаются, что повышает их усвояемость. Главная причина размягчения – это то, что протопектин и другие нерастворимые пектиновые вещества клеток переходят в растворимый пектин, а клетчатка – основной материал растительных клеток набухает, становится пористой и проницаемой для пищеварительных соков.

Популярно: Другие предметы