Почему появляется плесень на сыре. желательно подробно , оценка за четверть зависит

117

302

Посмотреть ответы 3

Ответы на вопрос:

m1a2s3h4a51999

Биология

4,4(65 оценок)

вам благородная или та что испорченный продукт благородную плесень специально подселяю на сыр и она развиваясь даёт голубую благородную плесень

Chehows

Биология

4,6(1 оценок)

появление плесени на упакованных под вакуумом сырах типа чеддер.плесени для роста и образования спор требуется кислород, но на многих крупных предприятиях сыры, в частности чеддер, на время созревания помещают в вакуумную упаковку. плесень растет при наличии воздушных пустот между сыром и упаковкой или при неправильном образовании шва во время запаивания пакетов. молочнокислые бактерии закваски во время созревания уже нежизнеспособны и не могут конкурентно подавлять плесени, тогда как плесени способны к росту при температурах хранения и созревания сыра.удачи: )

alekszhirnovp06n4r

Биология

4,4(87 оценок)

Корнеплод функции видоизменения главного корня дело запасных питательных веществ корневые клубни функции мясистые утолщения боковых или придачных корней дыхательные корни функции развиваются как придаточные из стебля и свободно свисают вниз воздушные корни функции выступают над водой и служат проводником воздуха корнепол примеры растений свекла,брюква,морковь корневые клубни георгины,батат дыхательные к.болотные растения