Математика: Внешний вид компот из сушёных плодов

ЕрнарЖанар

13.11.2021 15:31

Математика

Есть ответ 👍

Внешний вид компот из сушёных плодов

146

251

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

diman772

Математика

4,6(93 оценок)

Сухофрукты перебирают, промывают тщательно, сортируют по , заливают горячей водой, нагревают до кипения и варят до готовности. в конце варки добавляют сахар, лимон. груши сушеные, в зависимости от величины и вида, варят в течение 1 — 2 часов, яблоки – 20-30 мин, чернослив, урюк, курагу – 10-20 мин, изюм – 5-10 мин.готовый компот (при подаче в охлажденном виде). процеживают.отпускают компот в горячем или охлажденном виде.температура подачи: от 60 до 65°с или не ниже 15°с.срок реализации: не более 12 часов с момента приготовления.для диет 8, 9 компот готовят без сахара-песка. внешний вид – напиток цвета заваренного чая.вкус – насыщенный вкус сухофруктов, лимона. умеренно сладкий, с легкой кислинкой. без постороннего привкуса.запах – сухофруктов, лимона. без постороннего запаха.