Ответы на вопрос:
умовнорефлекторне соковиділення виникає за певних умов. людині притаманна безліч умовних подразників шлункової секреції: запах їжі, її вигляд, красиве оформлення страв, приваблива сервіровка столу збуджують усі чутливі рецептори: нюхові, зорові. тому кулінари великого значення оформленню страв. це є умовою посиленого виділення шлункового соку. сік, що виділяється при цьому, називають апетитним. у головному мозку людини є центри голоду і насичення. коли в крові зменшується концентрація глюкози, сигнали надходять до центру голоду і виникає відчуття голоду, а коли людина бачить їжу або відчуває її запах, ці подразники впливають на виділення шлункового соку і поліпшують апетит (від лат. апетиціо - пристрасть, бажання) - бажання їсти.
гуморальна регуляція. виділення шлункового соку регулюють й біологічно активні речовини (гастрин, серотонін тощо), які виробляються залозами шлунка. вони, всмоктуючись у кров, посилюють або послаблюють роботу шлункових залоз безпосередньо чи опосередковано. відвари м'яса, риби, овочів містять біологічно активні речовини, які стимулюють утворення травних соків залозами шлунка.
Популярно: Биология
-
Отличница84630.10.2022 19:28
-
debiltrue07.01.2023 01:54
-
Морго1124.12.2021 20:57
-
зара101010107.12.2021 07:06
-
kem804.01.2023 17:40
-
ailina2605.04.2022 14:05
-
sosisckalizcka18.06.2022 00:13
-
супер56789014.05.2022 20:55
-
Olga244203.11.2020 13:07
-
maks71920.03.2023 05:28