Ответы на вопрос:
Из-за микроорганизмов которые попали при не правильной закатке. они выделяют углекислый газ, он же и выталкивает крышку.
При нарушении технологии консервации или несоблюдении чистоты в банке с фруктами и овощами продолжают существовать различные микроорганизмы. именно результат их жизнедеятельности и влечёт за собой плачевные последствия. питаясь продукцией в банках, бактерии выделяют углекислые газы, которые со временем накапливаются в емкости. большие объемы этих газов наряду с реакцией брожения сначала приводят к помутнению содержимого, а затем – к взрыву банки с срыванием крышки и громким хлопком.
Популярно: Биология
-
natalia245p025sf08.09.2022 08:31
-
tarringate01.04.2022 15:57
-
ritikdf34504.01.2022 20:06
-
слизеринсязмейка10.06.2021 17:02
-
czartan28.11.2021 01:55
-
05DKuzmin30.11.2021 03:50
-
maksimiksanov31.01.2020 00:19
-
avrorasergeev01.02.2020 04:47
-
3105nikitos200630.04.2023 00:48
-
21Oleg1203.12.2020 08:22