Опишіть біологічну роль полісахаридів. назвіть структурні полісахариди. які з-поміж них найпоширеніші в природі?

195

317

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

RiilSlooozhnaa

Биология

4,5(84 оценок)

існує чотири основних класу складних біоорганічних речовин: білки, жири, нуклеїнові кислоти і вуглеводи. полісахариди належать до останньої групи. незважаючи на «солодке» назву, більшість з них виконує зовсім не кулінарні функції.речовини групи також називають гликанами. полісахарид – це складна полімерна молекула. вона складена з окремих мономерів – моносахаридных залишків, які об’єднані з глікозидного зв’язку. простіше кажучи, полісахарид – це молекула, побудована з об’єднаних залишків більш простих вуглеводів. кількість мономерів у полісахариди може варіюватися від декількох десятків до ста і більше. будова полісахаридів може бути як лінійним, так і розгалуженим.більшість полісахаридів нерозчинні або погано розчиняються у воді. найчастіше вони безбарвні або жовтуваті. в більшості своїй полісахариди не володіють запахом і смаком, але іноді він може бути солодкуватим.полісахариди в клітині і організмі можуть виконувати наступні функції:

захисну;

структурну;

запасающую;

енергетичну.

захисна функція полягає насамперед у тому, що з полісахаридів клітинні стінки живих організмів. так, клітинна стінка рослин складається з целюлози, грибів – з хітину, бактерій – з муреина.

крім того, захисна функція полісахаридів в організмі людини виражається в тому, що виділяються залозами секрети, збагачені цими , які захищають стінки таких органів як шлунок, кишечник, стравохід, бронхи і т. д. від механічних пошкоджень і проникнення хвороботворних бактерій.

структурна функція полісахаридів в клітці полягає в тому, що вони входять до складу плазматичної мембрани. також вони є компонентами мембран органоїдів.

наступна функція полягає в тому, що основні запасні речовини організмів є саме полі. для тварин і грибів це глікоген. у рослин запасним полісахаридом є крохмаль.

остання функція виражається в тому, що полісахарид – це важливе джерело енергії для клітини. отримати її з такого вуглеводу клітина може шляхом його розщеплення на моносахариди і подальшого окислення до вуглекислого газу і води. в середньому при розщепленні одного грама полісахаридів клітина отримує 17,6 кдж енергії.

ольга1705

Биология

4,6(44 оценок)

Ребра имеют боковые отростки у : черепахи на 10-й день у эмбриона началинаются процессы, его ребра начинаются поворачиваться, затем расти вверх, сростатся друг с другом и в конце концов образовывать панцирь.