Напишите ответ на вопрос: каков состав костей? как можно выяснить свойства его компонентов?

258

311

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

olenapolova4

Биология

4,6(13 оценок)

в состав костей входит большая группа соединений как неорганической, так и органической природы. более того, их соотношение не является постоянным и изменяется в зависимости от условий среды (в данном контексте, наличии нагрузок) и возраста индивидуума. кость взрослого человека наполовину состоит из воды и примерно поровну из неорганических и органических веществ с некоторым преобладанием последних – именно содержание в костной ткани органических соединений придает ей пластичность и , что предохраняет кость от нежелательных повреждений.

свойства компонентов можно оценить путем эксперимента – при воздействии кислот соли, которые обеспечивают прочность кости, растворяются, однако, сохраняется органическая матрица кости, ей мягкость и эластичность. таким образом, можно доказать, что твердость костей зависит от ее минеральных солей. при удалении органического матрикса (оссеина) путем обжигания сохраняется неорганический каркас, который, кстати, и хрупкий. это доказывает, что эластичность не в последнюю очередь зависит от наличия органического матрикса.