Биология: Реферат на тему вклад биологи в развитие науки о питании.

ХАМЕЧОКЕ2036

04.01.2022 22:42

Биология

Есть ответ 👍

Реферат на тему вклад биологи в развитие науки о питании.

152

294

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

likunya

Биология

4,4(16 оценок)

Питание - важнейший фактор, определяющий здоровье человека. к приоритетным направлениям науки о питании относятся: организация рационального питания; профилактика алиментарных заболеваний, связанных с дефицитом белка, микронутриентов, других незаменимых факторов питания; дальнейшее развитие и укрепление системы контроля и надзора за качеством и безопасностью продовольственного сырья и пищевых продуктов; повышение уровня знаний населения в вопросах здорового питания. особую актуальность эти направления приобретают в рамках реализации "концепции государственной политики в области здорового питания населения российской федерации на период до 2005 г.", одобренной постановлением правительства рф (№ 917 от 10 августа 1998 организм человека имеет сложное строение. каждый из его органов состоит из бесчисленного количества мельчайших, видимых только под микроскопом структурных образований - клеток. клетка - первичная структура многоклеточных организмов. одинаковые по своим функциям и строению клетки, объединяясь друг с другом, образуют ткани: мышечную, эпителиальную, соединительную, нервную, хрящевую, костную и т. д. ткани входят в состав различных органов. органы, связанные общностью процессов жизнедеятельности, сочетаются в соответствующие системы: система органов кровообрашения, дыхания, пищеварения, мышечные и нервные системы, гуморальная система регуляции. но организм - это не сумма отдельных органов и их систем, а единое и нераздельное целое, в котором каждый орган, каждая составляющая его клетка находятся в теснейшей взаимосвязи и неразрывном взаимодействии. способность организма в течение всей своей жизни сохранять целостность обеспечивается сложной системой регуляции, координирующей деятельность всех органов и их систем. наряду с этим, каждый организм может существовать только при определенных условиях окружающей его среды. так, для жизнедеятельности человека необходима воздушная атмосфера. существуют организмы, которые могут жить только в воде или в воздушной атмосфере и в воде (земноводные). следовательно, жизнь каждого организма тесно связана условиями окружающей среды. "организм без внешней среды поддерживающей его существование, невозможен, - указывал великий и. м. сеченов, - поэтому в научное определение организма должна входить и среда, влияющая на него". помимо природных условий внешней среды большое значение имеют и условия социальной среды. поэтому представление организме как о едином целом следует расширить: это единство ну понимать как единство организма с окружающей внешней средой.