Русский язык: Какие блюда традиционны для вечернего чаепития?

ArtemkaRus71

28.12.2021 06:06

Русский язык

Есть ответ 👍

Какие блюда традиционны для вечернего чаепития?

187

226

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

237112

Русский язык

4,7(63 оценок)

Чайные закуски можно разделить на четыре группы: сытные, легкие, сладкие и фруктово-ягодные. сытными, как легко догадаться, считаются блюда, которыми гости способны наесться. прежде всего, это пироги и пирожки с основательными начинками: мясом, печенкой, яйцом, капустой, рыбой, рисом, грибами, творогом и т. п. сюда так же относятся всевозможные закусочные блины. к сытным закускам лучше всего подавать чаи с ярким, насыщенным вкусом. идеальными для сытного чайного стола станут крепкие черные чаи: цейлонские, индийские (из ассама) и, иногда, кенийские (в основном они грубоваты даже для сытного стола, но бывают исключения). от этих чаев не следует ждать какой-либо тонкости и изысканности, да они в данном случае и не нужны. крепкие чаи сохранят приятную терпкость и уместную душистость, которые отлично дополнят вкус печеных и жареных блюд. при желании в чай можно добавить сахар и/или молоко — сытному чайному столу это не повредит.