Применение съедобных грибов (шляпочных) нужно расписать как можно больше.

283

299

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

DontRobot

Биология

4,6(91 оценок)

применение грибов в качестве продуктов питания - в свежем, солёном, маринованном, сушеном виде. их варят, жарят, запекают. используют как начинку для пирогов и пирожков. фаршируют шляпки. добавляют в состав других блюд - супы, рагу, каши, салаты. шампиньоны, например, в салатах используют даже в сыром виде. применение грибов как лекарственных препаратов, не только в народной, но и традиционной медицине. например, в индии из шампиньонов получен препарат «кампестрин», который применяется для лечения тифа, паратифа. при исследованиях в лабораторных условиях у многих шляпочных грибов найдены антибактериальные вещества, например, диатретин, небулярин, ; атротоментин и многие другие. и бабки-чародейки тоже когда-никогда да и кинут в котелочек к общему вариву грибочек.