Вчем пищевая ценность морской капусты? какие блюда можно приготовить из нее? (технология)

213

314

Посмотреть ответы 3

Ответы на вопрос:

Даша222000111777

Математика

4,6(69 оценок)

Морская капуста отличается повышенным содержанием макро- и микроэлементов, в частности йода. ламинария(морская капуста) используется в питании(для профилактики эндемического зомба), медицине(производстве различных средств), косметологии(для улучшения состояния кожи), сельском хозяйстве(как удобрение). также, в состав капусты входят стерины(«борцы» с холестерином). морская капуста сочетается со многими продуктами -рисом, макаронами, мясом, овощами, грибами, сыром. ламинарию можно с картошкой, мариновать и подавать к любым : кашам, овощам, мясу, рыбе. но нужно соблюдать норму, которая составляет 100 продукта в сутки.

Регина2411

Математика

4,6(57 оценок)

морская капуста издревле употреблялась большинством жителей прибережных городов.

сейчас же, этот недорогой продукт достаточно популярен в мире, но некоторые отказываются от употребления оного из-за специфической склизкой консистенции и достаточно резкого йодового запаха (калоризатор).

ведь морская капуста известна большинству людей, не углубляющихся в изучение её состава высокому уровню содержания йода.

калорийность морской капусты

калорийность морской капусты составляет 49 ккал на 100 грамм продукта.

состав и полезные свойства морской капусты

доказано, что морская капуста – практически бесспорный лидер среди продуктов, богатых йодом и натрием. но это только верхушка витаминного айсберга. поскольку, в ней содержится достаточно много веществ, способных принести значительную пользу организму.

наиболее примечательными среди них являются: витаминыa (рэ), b1, b2, йод, сера,натрий, магний, фосфор,калий, .

применение морской капусты в кулинарии

наиболее привычным вариантом употребления ламинарии считается отварная морская капуста. но также достаточно популярны замороженная и сухая.

допустимо также заменять ею соль, добавляя в готовое блюдо.

прессованную ламинарию чаще всего употребляют любители пива, которые могут заменить ею чипсы

естественно, организм будет сильно рад такой замене, но все же, если сравнивать с консервированной или сырой морской капустой, то она проигрывает в отношении пользы приносимой организму