Влабораторной работе по биологии ( действие ферментов слюны на крахмал) почему надо подогревать накрахмаленную ткань в руке?

166

366

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

anashakirova09

Биология

4,4(43 оценок)

Воздействие слюны на крахмал называют ферментативным гидролизом. так как сам крахмал является веществом инертным, то эта реакция происходит под воздействием тепла и катализатора. а катализатором в данный момент является фермент амилаза, который находится в человеческой слюне. именно он расщепляет крахмал на более мелкие составляющие, в частности, декстрины.

bubo4ka995

Биология

4,6(86 оценок)

1. раки прихотливее по отношению к окружающей среде, чем многие думают. вода, где они обитают, должна быть пресной, в соленой или солено-пресной морской воде раки не могут размножаться. содержание кислорода в воде ракам нужно такое же, как и лососевым рыбам. для нормальной жизни раков в теплое время года в воде должно содержаться кислорода свыше 5 мг/л. раки могут жить как в светлой, так и в темной воде, лишь бы в ней не было слишком большим содержание кислотности. величина рн идеальной для жизни раков воды должна быть выше 6,5. рост раков в водах, обедненных известью, замедляется. раки чувствительны к загрязнению вод. если условия жизни благоприятные, то раки могут обитать в самых различных пресных водоемах — озерах, реках, старицах и ручьях. однако создается впечатление, что любимая среда обитания раков все-таки реки.2. санитар водоёмма