Ответы на вопрос:
в этой статье мы расскажем, как небольшой поход в лес, к реке, и даже просто на дачу может обогатить ваш стол витаминами не меньше, чем поход в супермаркет, где можно найти лишь овощи и фрукты, издалека, а в лучшем случае – зелень из местных парников. мы не призываем вас полностью перейти на «подножный корм», тем более для современного горожанина это будет затруднительно, но небольшое количество диких растений значительно разнообразит ваш рацион, украсит привыкшие и надоевшие блюда новыми вкусами, а также набраться сил и защититься от болезней. дикорастущие травы возможность обойтись без соли и острых приправ. присутствие этих продуктов на вашем столе хотя бы в роли специй принесёт ощутимую пользу здлровью. а обойдётся это удовольствие не дороже стоимости проезда в красивое, чистое, удалённое от города место.
май – самое подходящее время для сбора диких растений, ведь в почках и первой зелени содержится максимальное количество витаминов и прочих биологически активных веществ, так нужных нам весной. до начала цветения зелень растений содержит все витамины и минералы, которые будут использованы для образования плодов и семян. а так как семена дикорастущих растений крайне сложно использовать в пищу, следует ловить момент, когда нужные нам вещества находятся в более легкоусвояемой форме. многие отказываются от употребления дикорастущих трав из-за их непривычного вкуса. чтобы избежать этого, облагораживайте новые блюда вашими любимыми соусами и заправками: масляно-ореховым соусом (по типу песто), томатным соусом, кислыми соусами (ткемали, гранатовый), сметаной, ягодными соками, мёдом.
начнём знакомство с дикорастущей зеленью со всем известной крапивы. её молодые листья и стебли богаты витаминами: всего 30 граммов зелени крапивы содержат суточную дозу каротина и витамина с. молодая крапива почти не жжётся, и рвать верхние, ещё не распустившиеся листочки можно даже голыми руками, но если вы решитесь заготовить большое количество крапивы, лучше воспользоваться перчатками. существует множество блюд из крапивы: щи, супы, пироги, засоленая крапива, но ударную дозу витаминов можно получить и без кулинарных изысков, просто съев несколько свежих листьев. не пугайтесь, она не обожжёт язык, если аккуратно свернуть и смять листок, пока не выделится сок. вкус свежей крапивы напоминает вкус молодых огурцов, а некоторые даже улавливают в нём нотки свежего инжира.
Универсальными свойствами материи являются: несотворимость и неуничтожимость; вечность существования во времени и бесконечность в пространстве; материи всегда присущи движение и изменение, саморазвитие, превращение одних состояний в другие.
Важнейшими формами бытия материи являются пространство и время. Пространство есть категория для обозначения протяженности и структурности всех материальных объектов. Время есть категория для обозначения длительности существования и последовательности смены состояний всех материальных объектов.
Популярно: Окружающий мир
-
лера1206120616.08.2021 05:32
-
424578816.10.2022 10:23
-
bokkvika290824.10.2022 15:15
-
ильзат1212.05.2020 15:10
-
Миша2007200703.04.2020 19:46
-
AHgpyxa27.10.2021 21:24
-
ПольгаБос08.10.2022 01:28
-
LILIAGNATIV26.08.2022 19:40
-
Alika1647923812.06.2022 11:40
-
Sdkhkazb09.07.2021 03:38