Свекла-жизненные формы.продолжительность жизни.вид плода.форма стебелея.среда обитания.значиная и приминенеия

130

351

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

ayska1

Биология

4,5(44 оценок)

Свекла - жиз. форма - травы. двулетние растение ( на второй год даёт плоды ). плод — сжатая односемянка.стебель травянистый, прямостоячий, сильно ветвистый, бороздчато-гранистый.в эпоху возраждения и особенно в xvi и xvii вв., в связи с потребностями растущих городов и развивающегося животноводства, начинается широкое возделывание свеклы для столовых и кормовых целей. в это время центр ее культуры перемещается в западную европу и московскую русь. в конце xviii в. из примитивных и гибридных форм кормовой свеклы обособляется сахарная свекла, до xix в. обособляются столовые и кормовые сорта. в конце xix в. свекла признается первостепенной культурой, ее новые сорта продвигаются из западной европы в россию и во все части земного шара. столовые сорта свёклы обыкновенной своим вкусовым качествам широко используются в повседневном питании в кухнях многих народов мира. листья используются для приготовления салатов, корневища — для салатов, супов, закусок, напитков (в том числе кваса) и даже десертов. свёкла — базовая часть популярного в восточной европе супа «борщ». в пищу свёкла употребляется как сырая, так и прошедшая термическую обработку