Чем определяется специфичность деятельности биологических катализаторов - фермнтов? каков механизм действия рецепторов клеточной поверхности? как моносахариды объединяются в полимеры? какие моносахариды входят в состав ди- и полисахаридов? в чем заключается биологическое значение липоидов?

249

299

Посмотреть ответы 3

Ответы на вопрос:

Ruslan3252

Биология

4,6(13 оценок)

при гомогенных каталитических процессах в качестве к. применяются определённые соединения или их смеси

клеточный рецептор — молекула(обычно белок) на поверхности клетки,клеточных органелл или растворенная в цитоплазме

моносахаридный остаток способен образовывать одну гликозидную связь с соседним моносахаридом, но может предоставить несколько гидроксильных групп для присоединения других моносахаридов. в соответствии с этим, как и в случае олигосахаридов, молекулы полисахаридов могут быть линейными или разветвленными.

энергетическая (резервная) функция

многие жиры, в первую очередь триглицериды, используются организмом как источник энергии. при полном окислении 1 г жира выделяется около 9 ккал энергии, примерно вдвое больше, чем при окислении 1 г белков или углеводов. поэтому жировые отложения используются в качестве запасных источников питательных веществ прежде всего животными, которые вынуждены носить свои запасы на себе. растения чаще запасают углеводы, однако в семенах многих растений высоко содержание жиров (растительные масла добывают из семян подсолнечника, кукурузы, рапса, льна и других масличных растений)

группа природных соед., включает жиры и жироподобные вещества. присутствуют во всех клетках. входят в состав нервного волокна, биол. мембран, водоотталкивающих и термоизоляционных покровов, образуют энергетический резерв организма. получаемые из природных источников и хим. или микробиол. синтезом, широко используются в пищевой, парфюмерной и др. (жиры, масла), медицине(стероиды)