Регистрация
kcybulina
26.10.2020 01:11
Математика
Есть ответ 👍

Дороу. спасите: почему при выпечке слоеного теста противень сбрызгивают холодной водой, а не смазывают маслом?

277
294
Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

mkalashnik1983
mkalashnik1983
4,7(93 оценок)
Внем так много масла, что дополнительное смазывание не требуется.   слоеное тесто не прилипает к поверхности.
nurzhamal0801
nurzhamal0801
4,6(34 оценок)

1

Пошаговое объяснение:

Найдем производную:

f'(x)=x^2-2x+a

чтобы функция f(x) была возрастающей на всей числовой прямой, должно выполняться условие f'(x)≥0 для всех х.

Рассмотрим полученную функцию: y=x²-2x+a - это парабола, ветви которой направлены вверх.

Чтобы она была не ниже оси Ох, необходимо чтобы дискриминант соответствующего квадратного уравнения (x²-2x+a=0) был меньше либо равен нулю.

D\leq 0 \\ 2^2-4a\leq 0 \\ 4-4a\leq 0 \\ 4a\geq 4 \\ a\geq 1

Наименьшее значени a=1

Популярно: Математика