Регистрация
natalichexova
08.04.2021 03:47
Литература
Есть ответ 👍

Придумать интересный факт и ответ на вопрос

180
347
Посмотреть ответы 3

Ответы на вопрос:

angelochekbobi
angelochekbobi
4,4(70 оценок)
5. почему мы плачем, когда режем лук?

в луке содержатся летучие масла, которые растению свойственный ему аромат. в этих маслах находятся органические вещества - сульфоксиды аминокислот.

при резке лука нарушается структура его тканей, разрываются клетки, что в свою очередь ведет к высвобождению сульфокислоты, которые превращаются в тиопропиональ- дегид-б-оксид - именно он вызывает слезы.

кроме этого, данные кислоты конденсируются в форму тиосульфита, который придает луку его характерный запах.

стоит отметить, что образование  тиопропиональ- дегид-б-оксид  в результате резки лука достигает пика за 30 секунд после первого надреза.

это нет? !

iruna4
iruna4
4,5(63 оценок)
Всреднем дети смеются около 400 раз в день, взрослые смеются около 15 раз в день.
Ionа1
Ionа1
4,8(6 оценок)

ответ:

ездить на лошади и любовь к охоте

Популярно: Литература