Ответьте на вопросы: 1. какова питательная ценность макаронных изделий? 2. почему макаронные изделия увеличиваются во время варки? 3. почему при варке макароны нужно опускать в кипящую воду?

198

260

Посмотреть ответы 3

Ответы на вопрос:

gipotop

Математика

4,4(69 оценок)

1). пищевая ценность макаронных изделий зависит от сорта муки и обогатительных добавок. макаронные изделия характеризуются высокой питательностью, хорошей усвояемостью, простотой и быстротой приготовления из них блюд. основные достоинства макаронных изделий как продуктов питания — высокая усвояемость основных питательных веществ макаронных изделий– белков и углеводов.обогащенные изделия имеют повышенную пищевую ценность. 2).при варке макаронные изделия увеличиваются в массе в 2,5–3 раза за счет поглощения воды клейстеризующимся крахмалом. 3).макароны нужно варить только в кипящей подсоленной воде, чтобы они сохранили форму, а если их варить сразу в холодной воде, то получить смесь в виде замаски.

ntazhibaevaa

Математика

4,6(58 оценок)

1. питательная ценность макаронных изделий состоит в большом количестве углеводов в них. помимо углеводов они содержат белки, жиры, минеральные вещества: калий, кальций, магний, фосфор и железо. 2. макаронные изделия увеличиваются во время варки за счёт поглощения воды крахмалом. 3. это необходимо делать, чтобы макароны не размокали и в итоге не стали однородной массой.

vkuke

Математика

4,8(36 оценок)

Идем от обратного. x/2-4=0, где x- остаток после вложения марок в третий альбом x=4*2=8 значит в четвертый альбом положили 8/2+4=8 марок x/2-3=8, где x - остаток после вложения марок во второй альбом x=11*2=22 значит в третий альбом сунули 22/2+3=14 марок x/2-2=22, где x - остаток после вложения марок в первый альбом x=24*2=48 тогда во второй альбом вложили 48/2+2=26марок x/2-1=48, где x - общее количество марок x=49*2=98марок в первый альбом положили 98/2+1=50марок