Ответы на вопрос:
Ак известно, белковый обмен координирует, регулирует и интегрирует большинство превращений в организме. именно по состоянию белков связано возникновение и распространение возбуждения, сокращения мышц, транспорт кислорода, свойства крови, иммунную защиту, передача наследственной информации и др.. кроме этого, белки являются источником энергии: 1 г белков при расщеплении в организме дает 4,1 килокалории (ккал) или 17,2 килоджоулей (кдж) энергии. следует помнить, что 1 ккал = 4,2 кдж. синтез белков организма происходит с 20-ти аминокислотам, 1 / 3 часть которых образуются из белков пищи, а 2 / 3 имеют эндогенное происхождение, то есть образуются из собственных белков организма при распаде клеток, которые отмирают. все аминокислоты условно делятся на две группы: незаменимые в состав которых относят 10 аминокислот, а именно: лизин, лейцин, изолейцин, валин, триптофан, треонин, гистидин, аргинин, метионин и фенилаланин. остальные аминокислот являются такими, которые могут заменяться другими или синтезироваться в организме. при отсутствии в пище незаменимых аминокислот могут наблюдаться различные нарушения синтеза белков организма, что особенно вредно для роста и развития детского организма. так, например, при нехватке в пище аминокислоты лизина задерживается рост ребенка, истощаются ее мышцы; нехватка валина приводит к расстройству равновесия детей и так далее.
Популярно: Биология
-
jolyy27.06.2021 09:45
-
maarusya04.04.2020 07:20
-
tyujg30.05.2022 18:18
-
yurka197323.04.2021 19:50
-
sob00002.07.2022 06:23
-
аня294311.10.2021 17:03
-
evelenbar21.07.2022 03:44
-
natali25108101.03.2023 08:45
-
aeremicheff11.02.2020 03:54
-
pruzhinskiy0121.05.2022 13:07