3класс познание мира: даполнительный материал о защите почвы (короткий)

почва и здоровье человека

большинство микроорганизмов, обитающих в почве, — сапрофаги, которые не приносят вреда животным организмам. вместе с тем постоянно или временно в почве обитают патогенные, болезнетворные микроорганизмы, возбудители инфекционных заболеваний. некоторые из них (главным образом постоянные обитатели почвы) образуют спору — плотную оболочку, обеспечивающую им устойчивость к различным неблагоприятным воздействиям внешней среды: высокой температуре, высыханию, давлению, отсутствию питательных веществ. группу спорообразных бактерий принято называть клостридиями. в последние годы накопилось достаточно данных о том, что клостридии способностью не только многие десятилетия сохраняться в почве в виде спор, но и размножаться в ней. к патогенным бактериям относятся возбудители таких опасных инфекционных заболеваний, как сибирская язва, газовая гангрена, столбняк, ботулизм. заражение человека через загрязненную почву может наступить при самых различных обстоятельствах: непосредственно при обработке почвы, уборке урожая, строительных работах и т.п. к числу наиболее опасных болезней человека и животных относится сибирская язва. возбудитель сибирской язвы — сибиреязвенная палочка, которая, попадая с мочой и испражнениями больных животных в почву, образует вокруг себя спору и в таком состоянии может сохраняться , особенно в каштановых и черноземных почвах. животные, поедая корм, загрязненный этой палочкой, заражаются сибирской язвой. человек заражается сибирской язвой, как правило, при контакте с больными или павшими животными, через продукты и сырье, полученные от больных животных (мясо, шерсть, шкура), а также при непосредственном соприкосновении с почвой.

опасность для человека представляет и столбнячная палочка, которая обнаруживается в почве разных районов. заражение человека происходит через поврежденную кожу или слизистую при контакте с зараженной почвой. спороносная палочка, возбудитель ботулизма — тяжелого пищевого отравления, обнаружена в среднем в 9% проб, взятых из почвы в районах кавказа, азовского и каспийского морей, в приморском крае, на дальнем востоке и в санкт-петербурге. попадая на овощи, ягоды, фрукты, рыбу, грибы и другие продукты, при благоприятных анаэробных условиях она из споры превращается в вегетативную форму, продуцирующую токсин (яд). по силе своего действия на организм человека и животного этот токсин превосходит все другие бактериальные токсины и яды. ботулизм зарегистрирован во многих странах мира — в сша, канаде, во франции, японии, россии. известные случаи заражения ботулизмом на территории нашей страны связаны с продуктами приготовления: рыбы соленой и вяленой, консервированных грибов, овощей и фруктов.

вместе с загрязненной почвой в поврежденные ткани человека могут проникнуть споры гангренозной палочки. газовая гангрена протекает в виде быстро распространяющегося отека тканей и их омертвления. вызывать ее могут несколько видов клостридии. чаще в почве встречаются клостридии перфрингенс типа а. эти микробы, встречающиеся в каждом образце почвы, попадая в рану, продуцируют токсин, который и вызывает омертвление. из числа временных микроорганизмов, обитающих в почве, большую группу составляют возбудители кишечных инфекций (брюшного тифа, паратифов, дизентерии, холеры), бруцеллеза, туляремии, чумы, коклюша. они в почву только при определенных условиях (с выделениями больных, с нечистотами и нельзя сказать, что почва является благоприятной средой для их обитания. в их гибели большую роль наряду с недостатком питательных веществ, не всегда оптимальными влажностью и температурой почвы играет антагонизм между различного рода почвенными микроорганизмами. не находя подходящих условий, патогенные для человека и животных неспороносные бактерии погибают обычно относительно быстро. однако некоторые из них, особенно в загрязненной почве, сохраняются продолжительное время: возбудители брюшного тифа, паратифов и холеры могут оставаться жизнеспособными до трех месяцев; бруцеллеза — до пяти месяцев, туляремии — до двух месяцев. энтеровирусы — возбудители полиомиелита и некоторых кишечных заболеваний вирусного происхождения — сохраняются в почве до 170 дней.

Раствор уксусной кислоты