Регистрация
Богатство87
27.09.2020 23:16
Химия
Есть ответ 👍

По недосмотру пекаря хлеб в печи находился дольше обычного. какое явление произошло при этом? объясните причину

136
393
Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

65866666
65866666
4,7(50 оценок)
На хлебе образовался налет, вызванный разложением и трансформацией крахмала - декстрин
Апуля11
Апуля11
4,6(26 оценок)

раствор крахмала можно определить прилив к нему йод. цвет изменится на синий.

раствор глюкозы по реакции серебрянного зеркала

раствор белка по биуретовой р-ци. 

белок+naoh+cuso4=фиолетовый раствор

Популярно: Химия