Что такое белки? из чего состоят белки? какие функции выполняют белки в организме человека. в каких пищевых продуктах содержится белок?
Ответы на вопрос:
в яйцах белок перотин белки - это материал для построения клеток, тканей и органов, для синтеза ферментов, пептидных гормонов, гемоглобина и т. д. белки имеют ни с чем несравнимое значение в питании человека: прежде всего они служат "строительным материалом" для всего организма, кроме того белки отвечают за основные обменные и регуляторные функции в организме.
белки служат основой для создания тканей, например мышечных волокон. белки выполняют транспортные функции в обменных системах организма, например гемоглобин (переносчик кислорода в крови) - сложный белок.
также белки функциями организма: некоторые важнейшие гормоны - белки, например инсулин. белки участвуют в энергетическом обмене, в процессах пищеварения, обеспечивают защиту организма (токсины, антитела - тоже белки) и выполняют многие другие функции. белки образуют также соединения, обеспечивающие иммунитет к инфекциям, участвуют в процессе усвоения жиров, углеводов, минеральных веществ и витаминов.
в смысле, белки - это большие молекулы, состоящие из остатков аминокислот. наиболее важные свойства белков определяются тем, какие аминокислотные остатки (аминокислоты) его составляют. то есть белок, особенно как продукт питания, ценен не сам по себе: ценны аминокислоты, его составляющие.
Популярно: Химия
-
Gbdngggvg10.01.2022 07:04
-
КатюшаМелихова15.05.2022 08:53
-
oksanaidima21.11.2022 23:18
-
artemkovalev116.11.2021 22:23
-
хочусдохнуть16.08.2020 07:32
-
Рашида020215.05.2020 12:41
-
Ибрагим00214.07.2022 04:03
-
respons08.07.2021 14:05
-
Совершенная1404.08.2022 02:48
-
ирина152308.04.2021 17:19