География: Складіть твір як мама готує ій український борщ

sssmith

27.05.2023 04:23

География

Есть ответ 👍

Складіть твір " як мама готує ій український борщ

193

428

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

leonid90

География

4,4(96 оценок)

Борщ — одна з найпоширеніших перших страв української кухні. до його складу входить багато різноманітних продуктів. моя мама часто варить борщ, а я люблю спостерігати і їй. перед приготуванням мама миє руки та одягає фартух. спочатку вона готує бульйон. дрібно нарубані кістки варить дві години, додає м'яса і продовжує варити до готовності. зварене м'ясо нарізає порціями, а бульйон відціджує. очищені і помиті буряки мама шаткує соломкою, солить, збризкує оцтом, змішує, кладе у каструлю, додає жиру, томатного соусу, цукру, тушкує до готовності. потім злегка обсмажує на свинячому салі цибулю, моркву, петрушку. на кухні уже так смачно пахне, аж слинка тече. у проціджений бульйон мати кладе нарізану дольками картоплю, доводить до кипіння, додає нарізану соломкою капусту і варить 10-15 хв. після цього кидає в бульйон тушковані буряки, злегка підсмажує разом з цибулею нарізані свіжі помідори, гіркий і запашний перець, лавровий лист, підсмажене і розведене водою борошно. потім дає 5 хвилин покипіти, заправляє товченим часником, доводить до кипіння і дає настоятись 10 хвилин. нарешті борщ готовий. настає обід. борщ на стіл, мама у кожну тарілку кладе шматочок вареного м'яса, сметани і посипає зеленню петрушки і кропу. сім'я із задоволенням смакує улюблену страву. який смачний борщ!