)1) в пробирку налейте 1 мл этилового спирта, 1 мл концентрированной уксусной кислоты и 0,5-1 мл концентрированной серной кислоты. смесь в пробирке осторожно перемешать и нагреть на водяной бане, не доводя до кипения. : составьте в структурном виде уравнение реакции получения сложного эфира, укажите условия его протекания. опишите свойства полученного эфира 2) в колбу вместимостью 20 мл поместите 3-4 г измельченного твердого жира и налейте 8 мл 15% спиртового раствора naoh : составьте уравнение реакции щелочного омыления твердого тристеарина, укажите условия ее протекания.

270

488

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

shvartsberg111

Химия

4,7(23 оценок)

1) с2h5-oh + hooc-ch3 =h2so4=> ch3-c(o)-o-c2h5 + hoh условия t до 80-95 с летучая жидкость с фруктовым запахом. 2) сh2-ooc-c17h35 ch2-oh | | ch -ooc-c17h35 + 3naoh => ch-oh + 3c17h35coona | | стеарат натрия ch2-ooc-c17h35 ch2-oh тристеарин глицерин условия t 35-45 с