Регистрация
илопор
25.07.2022 02:32
Химия
Есть ответ 👍

Можно ли обнаружить жир в пшеничной муке

137
213
Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

Neronminecraft
Neronminecraft
4,6(77 оценок)
По идее жиры  являются сложными эфирами глицерина и высших жирных кислот. в состав жиров муки входят главным образом жидкие ненасыщенные кислоты (олеиновая, линолевая и линоленовая). содержание жира в разных сортах пшеничной и ржаной муки 0,8-2,0% на сухое вещество. чем ниже сорт муки, тем выше содержание жира в ней. надеюсь что это то,и я смогла
Саша22877324516
Саша22877324516
4,4(39 оценок)

ответ.

Обьяснение

Вот☻


Установите соответствие кислорода.

Популярно: Химия