Вещества,которые расщепляются в прогрессе переварения и стимулируют деятельность кишечника

156

392

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

Батюс

Математика

4,4(77 оценок)

Вобеспечении кишечного пищеварения большое значение имеют процессы, происходящие в двенадцатиперстной кишке. здесь пищевые массы подвергаются воздействию кишечного сока, желчи и сока поджелудочной железы. длина двенадцатиперстной кишки невелика, поэтому пища здесь не задерживается, и основные процессы пищеварения происходят в нижележащих отделах кишечника. кишечный сок, образуемый железами слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки, содержит большое количество слизи и фермент пептидазу, расщепляющий белки. более слабое действие этот сок оказывает на жиры и крахмал. в нем содержится также фермент энтерокиназа, который активирует трипсиноген поджелудочного сока. клетки двенадцатиперстной кишки вырабатывают два гормона — секретин ихолецистокинин — панкреозимин, усиливающий секрецию поджелудочной железы.