Вчём заключается ценность водорослей как источника питания человека?

201

389

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

smelinkova

Биология

4,8(46 оценок)

полезные свойства морских водорослей всех видов сходны, и в то же время каждый вид уникален в своем роде. в состав морских водорослей входят аминокислоты, витамины и минералы. особенно много в них йода, кальция, и железа.

свойства морских водорослей во многом обусловлены повышенным содержанием магния, который способствует всасыванию кальция, необходимого для здоровья костных тканей. йод жизненно важен для нормального функционирования щитовидной железы. в водорослях присутствует и редчайший элемент ванадий, подавляющий образование холестерина в печени (помимо водорослей он встречается еще разве что в продуктах пчеловодства). ко всему прочему, морские водоросли отличаются высоким содержанием селена — минерала, ярко выраженными противораковыми свойствами.

но следует учитывать, что при термической обработке продукта значительная часть фтора теряется, поэтому водоросли рекомендуется употреблять в сыром или сушеном виде. сухие морские водоросли содержат все те же самые полезные вещества, что и свежий продукт.

Ommttika

Биология

4,7(85 оценок)

в эмбриональном периоде развития человеческий зародыш внешне похож на другие, особенно парнокопытные. в ходе своего эмбрионального развития организм получается готовые питательные вещества от матери через пупочный канатик. так же, как и у парнокопытных, ближе к концу эмбрионального периода происходит атрофия рудиментарных органов и апоптоз ненужных для развития клеток.

в среде загрязнённой радиоактивными изотопами и токсинами происходит неправильная, либо неоконченная дифференцировка тканей и клеток, что ведёт к гибели плода, либо же развитию уродств.