Ответы на вопрос:
Рябина, вследствие большой её распространенности и невысокого качества её плодов, принадлежит к числу малоценных плодовых деревьев. рябина часто разводится как декоративное дерево; плоды её идут в пищу, а тяжелая, , прочная древесина — для столярных изделий. рябина имеет значение и как медонос. плоды рябины потребляются в свежем виде, в виде варенья, джемов, киселей, настоек, пастилы, мармелада, желе, а также и маринованная. порошок, приготовленный из сушеных плодов, идет на начинку для пирогов. плоды рябины использовались в народной медицине как противоцинготное, кровоостанавливающее, мочегонное, желчегонное, потогонное и слабительное средство; в научной медицине рябина не используется. свежие плоды рябины имеют горьковатый вкус, но первые заморозки приводят к разрушению горького гликозида сорбиновой кислоты, и горечь исчезает. плоды самой знаменитой разновидности рябины (невежинской) , содержащие до 9 % сахара, имеют сладкий вкус и до морозов. почки войлочно-пушистые. листья крупные, непарноперистые, об 11—23 почти сидячих, продолговатых, остропильчатых, в молодости волосистых, потом почти голых листках. белые многочисленные цветки собраны в густые щитковидные соцветия, появляющиеся на концах ветвей. соцветия сильный специфичный запах. в цветке развит околопестичный околоцветник из чашечки и венчика, много тычинок и пестик о трёх столбиках. плод — шарообразное или овальное ярко-красное сочное яблоко с мелкими семенами. семена по краю округлые. плоды содержат около 8 % сахаров (фруктоза, глюкоза, сорбоза, сахароза) , а также органические кислоты, в том числе сорбиновую, антисептическим действием, микроэлементы и витамины — аскорбиновую кислоту (до 200 мг%), витамин р, каротин и гликозиды (в их числе амигдалин). [1][2]рябина на протяжении многих веков считалась магическим растением и играла важную роль в поверьях и ритуалах древних славян, скандинавов и кельтов [3]. в советские годы были популярны песни евгения родыгина "ой, рябина кудрявая" и ирины понаровской «рябиновые бусы» рябина может служить в качестве материнского растения (подвоя) для других родов семейства розовые — айвы и груши. прививки живут порядка 10 лет. виноделы начала xx века использовали для приготовления настоек невежинскую рябину, изменив ее название на «нежинская» — очевидно, для благозвучия, а по легенде — чтобы сбить с толку конкурентов. одна из версий легенды называет автором мистификации шустова, другая — смирнова. в 1964 году в была выпущена почтовая марка с изображением рябины (цфа № 3134). так называемая «черноплодная рябина» — это не рябина (sorbus), а арония (aronia melanocarpa), также из семейства розовые (точнее, выведенная иваном владимировичем мичуриным в конце xix века особая разновидность аронии черноплодной, с другим набором хромосом [4]. так что черноплодная рябина — это не совсем арония, но совсем не рябина. народная примета: в лесу много рябины — к дождливой осени.
Популярно: Биология
-
dashoostik11.09.2022 19:25
-
OliWer0212.01.2022 04:31
-
danya16623.02.2023 04:32
-
bvoznyk6903.02.2021 12:53
-
madamburkova2019.01.2022 10:19
-
sen4enkostas17.12.2020 14:19
-
egorkakraynov06.12.2020 21:47
-
tsibin198221.02.2023 05:08
-
vikulya3012.12.2020 12:18
-
AIDA90223120.05.2023 23:03