Написать немного о витамине d . (предмет кзп культура здорового питания)

275

307

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

0202991

Математика

4,6(37 оценок)

Витамин d — группа биологически активных веществ (в том числе эргокальциферол и холекальциферол) . витамины группы d являются незаменимой частью пищевого рациона человека. суточная потребность: 10-25 мкг растворим в жирах. состоит из феролов, приобретающих активность при ультрафиолетовом облучении. в организме этот процесс осуществляется в коже. дефицит витамина d — явление распространенное, и может вызвать проблемы роста клеток органов, наибольшим из которых является кожа. учёные также занимаются поисками доказательства того, что долговременный дефицит витамина d приводит к заболеванию раком. источники синтез в организме: холекальциферол образуется в коже под воздействием ультрафиолетовых лучей солнечного света животные: сливочное масло, сыр и другие молочные продукты, яичный желток, рыбий жир, икра растительные: люцерна, хвощ, крапива, петрушка, грибы функции витамин d регулирует усвоение минералов кальция и фосфора, уровень содержания их в крови и поступление их в костную ткань и зубы. вместе с витамином a и кальцием или фосфором защищает организм от простуды, диабета, глазных и кожных заболеваний. он также способствует предотвращению зубного кариеса и патологий дёсен, бороться с остеопорозом и ускоряет заживление переломов