Почему сухие семена многих растений несладкие на вкус, а прорастающие - сладкие?
260
418
Ответы на вопрос:
в сухих семенах находиться крахмал. а прирастании семян он превращается в сахар.
. идет накопление ферментов, под действием которых нерастворимые вещества зерна превращаются в сахара. много лет назад люди это подметили и стали делать солод, из которого, в свою очередь - квас и пиво.
Популярно: Биология
-
Homchik11105.04.2021 05:34
-
Mona22822.12.2021 14:02
-
wasyr13425.04.2020 11:05
-
fire3109.06.2022 11:59
-
orynbasar200120.07.2021 17:40
-
Madonkg05.01.2021 10:11
-
kosenaalina28.09.2022 23:17
-
миру321.10.2021 14:18
-
gigi8112.06.2023 10:25
-
Олегнорм21.01.2023 00:52