Даны растворы глицерина и сахарозы. как распознать их опытным путем? (описать предполагаемые наблюдения и подтвердить их уравнениями реакций)

221

392

Посмотреть ответы 3

Ответы на вопрос:

olgasuponeva

Химия

4,5(81 оценок)

например, глюкоза проявляет свойства альдегидов и многоатомных спиртов ( альдегидоспирт). как альдегид глюкоза окисляется в глюконовую кислоту с аммиачного раствора оксида серебра, реакция «серебряного зеркала» или щелочного раствора гидроксида меди(ii). как многоатомный спирт глюкоза взаимодействует с гидроксидом меди(ii) с образованием глюконата меди. как углевод глюкоза вступает в реакции брожения: спиртовое и молочнокислое. сахароза не даст реакции серебряного зеркала кетоны окисляются значительно труднее, чем альдегиды, поэтому кетоны не реакции "серебряного зеркала", поэтому реакция "серебряного зеркала", может использоваться как качественная реакция на альдегиды. так, реакцию "серебряного зеркала", можно использовать как отличительную между глюкозой и фруктозой. глюкоза относится к альдозам (содержит альдегидную группу в открытой форме), а фруктоза - к кетозам (содержащие кетогруппу в открытой форме). поэтому глюкоза дает реакцию "серебряного зеркала", а фруктоза - нет. носн2(снон)4hс=o + 2 [ag(nh3)2]oh => носн2(chон)4сооh + 2 ag +3 nh3 + h2o

dianaverina7777

Химия

4,6(5 оценок)

глицерина - многоатомный спирт. обнаружить можно с cu(oh)2 [свежеприготовленный гидроксид меди] наблюдения: появление яркого синего цвета. реакция сложная и написать её здесь не

сахарозу можно обраружить таким же образом!

mrdilik

Химия

4,5(90 оценок)

1) ..= h2o+so2 =ch3cooc2h5+ h2o 4) h3po4 + 3 koh= k3po4 +3 h2o 3h(+) + po4(2-)+3k(+)+=3k(+) + po4(2-) +3h2o 3h(+) =3h2o , то что в скобках это пишется сверху 3) s(0) + o2(0)= s(+4)o2(-2) ,в-во которое получилось so2 s(0) +4= s(+4) окислитель o2 -2е *2 = o(-2) восстановитель