Охарактерезуйте биологическую роль минеральных солей и кислот

272

349

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

RasDua

Биология

4,7(77 оценок)

Калий – это один из важнейших элементов, содержащихся в клетке. он необходим для поддержания возбудимости нервной и мышечной тканей. обмен минеральных солей. помимо органических соединений в пище содержатся различные минеральные вещества, в состав которых входят железо, йод и другие элементы. эти вещества не являются энергетическим материалом, но необходимы человеку, без них он не может существовать, так как они входят в состав всех тканей организма и постоянно расходуются в процессе его жизнедеятельности. сравнительно в больших количествах в организме содержатся такие элементы, как кальций, фосфор, калий, натрий, хлор, и в малых количествах обнаруживаются медь, цинк, бром, магний, йод, железо. суточная потребность человека в солях почти полностью покрывается тем их количеством, которое содержится в пище, поэтому пополнение затрачиваемых организмом минеральных солей обычно не контролируется. в пищу добавляют только поваренную соль nасl. поваренная соль необходима человеку для поддержания постоянного состава внутренней среды организма, для образования соляной кислоты в желудочном соке. однако приходится уделять специальное внимание солевому составу пищи для детей, поскольку соли используются при росте различных органов, например костей, зубов, а также костного мозга, в котором образуются эритроциты.