Как использует человек культурные растения семейства злаковых? !

Злаки – многолетние, изредка одно– или двулетние растения. их подземные побеги могут видоизменяться в корневища. у некоторых видов, например бамбука, стебель одревесневает. различить большинство злаков можно по характерному строению полого в междоузлиях стебля, называемого соломиной. но у кукурузы и сахарного тростника стебель заполнен рыхлой запасающей тканью (сердцевиной). стеблям присущ вставочный рост. листья простые, сидячие, удлиненные, с параллельным жилкованием, расположены очередно. длинное трубчатое влагалище листа охватывает стебель. корневая система этих растений мочковатая. цветки у злаков мелкие, слабо заметные и собраны в колоски, которые, в свою очередь, образуют сложный колос (рожь, пшеница, ячмень, пырей), метелку (рис, просо, овес, соцветие тычиночных цветков кукурузы). каждый колосок состоит из одного–двух или более (до 20) обоеполых или однополых цветков. пестичные цветки кукурузы собраны в соцветие початок. у цветков злаков простой околоцветник, состоящий из двух цветковых чешуек и двух пленок. как правило, в цветке три тычинки и один пестик. среди злаков известны самоопыляемые (ячмень, пшеница, рис) и ветроопыляемые (рожь, кукуруза, тимофеевка, пырей) виды. плод – зерновка, с крупным, богатым крахмалом и белками эндоспермом. разнообразие и хозяйственное значение злаков. наиболее известны среди злаков различные зерновые культуры (пшеница, рожь, ячмень, овес, рис, кукуруза), из зерновок которых изготавливают хлебные и макаронные изделия, крупы, их используют также как корм для животных. в удлиненных стеблях сахарного тростника, выращиваемого во многих тропических странах, содержится до 20% сахара. бамбук, растущий в тропических и субтропических странах, используют как строительный материал, из него также изготавливают мебель и декоративные изделия. из зерновок кукурузы получают высококачественное масло. основной зерновой культурой не только в украине, но и во всем мире является пшеница. из ее зерна изготавливают разнообразные хлебобулочные, кондитерские, макаронные и крупяные изделия. зерно, зеленую массу, а часто и солому . чаще всего выращивают сорта двух видов пшеницы – твердой и мягкой, отличающихся свойствами зерновок. у твердой пшеницы они стекловидные на изломе, богатые белком. из ее семян получают высококачественную муку. зерновки мягкой пшеницы на изломе мучнистые, богатые крахмалом, из ее муки изготавливают вкусные печенье и пирожные. считают, что пшеница была введена человеком в культуру 7–8 тыс. лет тому назад. известно приблизительно 5 тыс. сортов пшеницы. различают озимые и яровые ее формы. яровую пшеницу высевают весной, а в конце лета собирают урожай. она менее холодостойкая по сравнению с озимой, высеваемой осенью. до наступления зимних морозов озимая пшеница прорастает и закаляется. это дает ей возможность под слоем снега пережить зимний период и ранней весной возобновить свой рост. наиболее зимоустойчивые сорта способны переносить морозы до –20 °с. используя значительные весенние запасы влаги в почве, озимая пшеница обеспечивает более высокие урожаи по сравнению с яровой. украинскими учеными созданы сорта пшеницы, которые при условии соблюдения высокой культуры выращивания способны давать 100 и более центнеров высококачественного зерна . кукуруза – влаго–, тепло– и светолюбивое растение. при среднесуточной температуре ниже +15 °с ее рост и развитие прекращаются, а листья желтеют. родина кукурузы – мексика. в европу она была завезена христофором колумбом в 1496 году. из кукурузы изготавливают различные продукты питания, медицинские препараты, корма для животных. в ее зерновках содержится высококачественное масло, они богаты белком и крахмалом. в украине для получения зерна и зеленых кормов на больших площадях выращивают и другие виды злаков: овес, просо. зерновки риса, богатые крахмалом, не только употребляют в пищу, но и используют как сырье для парфюмерной промышленности (производство наиболее изысканных сортов пудры). из рисовой соломки изготавливают лучшие сорта бумаги, шляпки, корзины, мебель. рис может расти на мелководье при достаточном количестве тепла, поэтому его называют «сыном воды и солнца»: над водой поднимаются только листья и соцветия этого растения. в украине рис созревает в южных областях. древние китайцы считали рис одним из пяти священных растений, наряду с просом, пшеницей, ячменем и соей. среди зерновых злаков наиболее высоко в горы поднимается ячмень. так, в горных местностях непала и китая это растение выращивают на высотах до 5 тыс. м над уровнем моря. в мире известно свыше 200 сортов ячменя. это наиболее холодостойкая культура, способная расти и созревать даже в некоторых местностях за полярным кругом

продуценты-организмы, способные к фото- или хемосинтезу иявляющиеся в пищевой цепи первым звеном, созидателем органических веществиз неорганических, то есть все автотрофные организмы. ср. консументы.продуцентами называют также организмы, служащие источником получения каких-либо веществ, используемых человеком (напр., микроорганизмы -продуценты антибиотиков).

кле́точная  мембра́на  (или цитолемма, или плазмалемма, или плазматическая мембрана) отделяет содержимое любой  клеткиот внешней среды, обеспечивая её целостность; регулирует обмен между клеткой и средой; внутриклеточные мембраны разделяют клетку на специализированные замкнутые  отсеки  —  компартменты  или  органеллы, в которых поддерживаются определённые условия среды.

рибосомы-важнейший немембранный  органоид  живой  клетки  сферической или слегка эллипсоидной формысостоящий из большой и малой субъединиц. рибосомы служат для  биосинтеза белка  из  аминокислот  по заданной матрице на основе  генетической информации, предоставляемой матричной  рнк

симбиоз-это взаимовыгодное отношение двух организмов.

энтодерма-  внутренний  зародышевый листок  многоклеточных животных

эктодерма-наружный зародышевый листок