Ответы на вопрос:
морковь бывает оранжевой, желтой, розовой, фиолетовой и даже белой. цвет корнеплода зависит от содержания в нем природных красящих веществ - антоциана и каротина. в тех сортах, которые имеют оранжево-красную окраску корнеплодов, преобладает каротин, фиолетовая же морковь обязана своим цветом антоциану.
родиной сортов с оранжевыми и красными считается средиземноморье, а желтая и белая морковь родом из центральной азии. кстати, в диком виде морковь и по сей день произрастает во многих странах европы, азии и северной африки, в том числе и в россии. правда, на своего культурного сородича дикая морковь не -то похожа: корни у нее значительно тоньше. толстые мясистые корнеплоды - результат многовековой селекции. считается, что процесс окультуривания моркови начался около 4 тыс. лет тому назад. причем поначалу это растение использовали как лекарственное. и лишь затем человек распробовал вкус морковных корешков. с тех пор без моркови трудно представить себе нашу кухню. каких только блюд из нее не делают! и не только блюд. из моркови можно приготовить даже чай.
Популярно: Биология
-
Elisavettas09.08.2022 08:58
-
arsenenkodiana623.04.2021 11:33
-
lera11122203.03.2022 07:18
-
Alina200727124.03.2022 22:44
-
moskalkov04.10.2020 14:11
-
sayanasssss23.05.2023 21:42
-
Fizun02.04.2023 17:13
-
вап2723.09.2022 10:15
-
alyamirnaya2826.11.2022 16:05
-
Дидар290127.04.2023 00:00